小龍蝦旺季剝蝦師月入過萬 剝蝦服務備受追捧

　　市場火熱 帶動小龍蝦學院走紅

　　從《小龍蝦消費大數(shù)據(jù)報告》中2018年全年的用戶消費數(shù)據(jù)來看，小龍蝦交易量前5的城市則依次為：廣州520萬斤，北京510萬斤、上海490萬斤，深圳460萬斤以及成都360萬斤。郭冬認為，小龍蝦成為網(wǎng)紅除了因為色香味俱全、口感好，還是最好的社交食物，吃的時候玩不了手機增強了與朋友見的互動，體驗的是一種享受食物的過程。

　　小龍蝦市場的火爆還帶動了小龍蝦學院的誕生與走紅，2017年，湖北江漢藝術職業(yè)學院開設潛江龍蝦學院，引發(fā)廣泛關注。今年夏天，小龍蝦學院的首屆學生畢業(yè)，就業(yè)率達到100%，其中大部分都走上了“燒蝦”崗位，部分學生的月工資達到了上萬元。而尚未畢業(yè)的2018屆學生也已有多人被提前“預訂”。有評論認為小龍蝦學院的走紅背后是巨大的市場需求。

　　王師傅認為小龍蝦學院很有市場前景，從高檔餐廳到大排擋，小龍蝦都有很大市場。而且近些年小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭旺盛，行業(yè)質(zhì)量和規(guī)范卻良莠不齊，有必要培養(yǎng)專門人才促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展。

　　此外，市場火爆還催生了如剝蝦師這樣的新興職業(yè)。據(jù)悉，今年4月，有企業(yè)招聘剝蝦師，應聘者需要在半小時內(nèi)剝完1.5公斤小龍蝦才能上崗。薪水是按小時計底薪并計算提成，每天兼職最少4個小時，日薪大約在150至200元。(完)