小龍蝦產(chǎn)業(yè)報告 去年產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值3690億元(2)

　　小龍蝦線上外賣份額提高

　　報告顯示，2018年，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元，同比增長37.5%，創(chuàng)造2003年以來最高增幅。其中，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高達(dá)2726億元。全年，小龍蝦總產(chǎn)量達(dá)163.87萬噸，養(yǎng)殖總面積達(dá)1680萬畝。

　　2018年，小龍蝦加工業(yè)受到資本市場青睞，多家電商全面介入物流和餐飲消費(fèi)，交易市場繼續(xù)增加，冷鏈配送與物流體系建設(shè)快速發(fā)展。小龍蝦物流線路布局日趨完善，運(yùn)輸效率大大提升。

　　同時，小龍蝦的線上線下消費(fèi)渠道也在持續(xù)擴(kuò)張中。線下門店數(shù)量猛增14萬余家，增長近70%，線上外賣市場份額明顯提高。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2018年美團(tuán)的小龍蝦外賣訂單量是2017年的2.6倍，交易額是2017年的4.3倍，廣州、北京、上海、深圳、成都為小龍蝦外賣消費(fèi)最大的5個城市。而根據(jù)餓了么和口碑消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，河北、海南、上海、四川、河南成為深夜小龍蝦消費(fèi)增長最快的5個省份。

　　另據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年，全國各地新出臺專門針對小龍蝦產(chǎn)業(yè)或以小龍蝦產(chǎn)業(yè)為主體的指導(dǎo)意見、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等各類政策扶持性文件近30個。

　　對于政府大力扶持小龍蝦產(chǎn)業(yè)的原因，9月8日，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和向新京報記者表示，小龍蝦的稻田養(yǎng)殖模式可以通過蝦稻互促提高農(nóng)民種糧積極性，有助于農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前小龍蝦的稻田養(yǎng)殖已占全國稻漁綜合種養(yǎng)總面積3042萬畝的四成。