男子吃早餐雞蛋突然爆炸 雞蛋突然爆炸的原因是什么

　　【男子吃早餐雞蛋突然爆 炸 雞蛋突然爆 炸的原因是什么】11月28日早晨，江蘇省徐州市。楊先生在早餐店吃飯，估計是周日起的有點晚，雞蛋放涼了，老板娘幫他加熱后，雞蛋突然***。楊先生說，當時自己也很懵，并沒有受傷，只是頭發(fā)衣服上全是蛋。

　　雞蛋為什么會***？

　　目前看來只有一種可能，那就是雞蛋用微波爐加熱的。

　　微波爐加熱食物時，是從內(nèi)往外加熱的，把雞蛋帶殼進行加熱，雞蛋內(nèi)部的氣壓差是比較大的，很可能發(fā)生***。

　　微波爐不能加熱雞蛋嗎？

　　也不是，用微波爐加熱雞蛋時，需要把雞蛋殼剝開，再把蛋白掰開，如果再保險一點，把蛋黃也掰開，這樣就可以避免雞蛋***。

　　從微波爐走進我們生活的那天起，有關雞蛋***的新聞就沒有斷過。嚴重的甚至會造成對身體的傷害。

　　其實，不只是雞蛋慎用微波爐加熱，其它的蛋也不要用微波爐加熱。比如鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。甚至于藍莓、圣女果、葡萄等水果也是不能用微波爐加熱的。甚至有人把葡萄切開兩半，放進微波爐里加熱。很快，葡萄就冒出來火花。據(jù)說兩顆葡萄緊挨的位置，在高熱量集中的情況下，會產(chǎn)生很強大的電場，隨后集中的能量傳遞給葡萄里天然存在的鈉離子鉀離子，于是葡萄就著火了。

　　總結(jié)一下，從安全角度考慮，球狀或封閉性食品最好不要用微波爐加熱。