端午節(jié)吃咸鴨蛋有什么好處？
端午節(jié)吃咸鴨蛋有什么好處?端午節(jié)為什么要吃咸鴨蛋呢?端午節(jié)除了吃粽子，還有一個習俗就是吃咸鴨蛋。那么，你知道端午節(jié)為什么要吃咸鴨蛋嗎?
下面小編就詳細為大家解釋一下端午節(jié)吃鴨蛋的原因。
鴨蛋補夏
咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，泄利等病癥，是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為毒月、惡月，五月初五是九毒之首。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。
辟邪祛暑
端午節(jié)除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似，江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
端午節(jié)“十二紅”歷史
汪曾祺《端午的鴨蛋》中介紹到“端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的。”
舊日盛行于端午節(jié)的“十二紅”，并無定品，惟有粗細之分，視各家財力和社會地位而定，亦有通品，例如“炒紅莧菜”，“熗女兒紅”(洋花蘿卜)紅燒黃魚，切咸鴨蛋之類。中國人一直喜歡紅色，喜慶吉利，有節(jié)日的氣氛。至于端午的菜品，為何一定要十二紅，而不是十一紅，或是十三紅。這是有說法的，這個數(shù)字代表每年的十二個月，再者它也兼顧了每年的四時八節(jié)。人們都希望日子過得紅紅火火的，事業(yè)發(fā)展得順順當當?shù)模彩履昴昙�，月月喜慶。
端午為什么吃咸鴨蛋呢?端午的習俗不僅僅局限于吃粽子，吃咸鴨蛋也是端午的一大習俗!