冰皮月餅常溫下可以放多久?

2017-09-20 14:20:01來(lái)源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

4.jpg

  冰皮月餅常溫下可以放多久大約兩三個(gè)小時(shí)。

  冰皮月餅的存放方式很講究,不能在常溫下保存。因?yàn)楸ぴ嘛灥酿W料是新鮮的果醬,常溫下容易變質(zhì);其次,冰皮月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的,餅皮融化之后會(huì)變成粘乎乎的糯米團(tuán)。因此,冰皮月餅必須在冰箱里冷藏保存,特別是切開(kāi)了的月餅,最好放在速凍格,且要盡快吃完。

  冰皮月餅常溫下幾小時(shí)會(huì)化冰?皮月餅在常溫下不能保存超過(guò)兩小時(shí)。因此常溫下一定要采取保溫措施。比如餅家準(zhǔn)備了冰皮月餅專(zhuān)用的保溫袋子或者裝雪糕專(zhuān)用的保溫袋子,在這種袋子保護(hù)下,冰皮可以保證兩個(gè)小時(shí)不融化變質(zhì)。另外,冰皮月餅在存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去本來(lái)的口味和特色。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)特約會(huì)員wyh原創(chuàng)/整理/投稿,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息之目的,部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。