陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么那么貴？
陽(yáng)澄湖大閘蟹生活在陽(yáng)澄湖。陽(yáng)澄湖活水性較好，水體清澄，透明度高，平均值為133厘米，這是其一。
二是陽(yáng)澄湖湖底底質(zhì)好，硬地占65%以上，表層多數(shù)呈斑塊狀的粉沙和沙質(zhì)泥。
三是陽(yáng)澄湖水草特別茂盛，它既是大閘蟹爬行的階梯，又可做食料。
四是陽(yáng)澄湖天然飼料豐富，生物量大，大閘蟹總是尋找水質(zhì)清晰，陽(yáng)光透徹，水草茂盛的水域棲息、生活。因此，是陽(yáng)澄湖這特定的生態(tài)環(huán)境和湖水中特定理化因子，造就了陽(yáng)澄湖大閘蟹的獨(dú)一無(wú)二。
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