干海星有什么作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高
二、干海星的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干海星的品質(zhì)與價(jià)值同海參比較，它具有如下特點(diǎn)：
1、海星是吃牡蠣、鮑魚(yú)、海參、螃蟹和扇貝等的肉食動(dòng)物，生命力旺盛
海星又名星魚(yú)(俗稱(chēng)海盤(pán)車(chē))，與海參、海膽同屬于無(wú)脊椎棘皮科動(dòng)物，但它們的飲食習(xí)性卻不同。
海參常以海底泥沙中的海藻為食，而海星的主要捕食對(duì)象是一些行動(dòng)較遲緩的海洋動(dòng)物，如牡蠣、鮑魚(yú)、海參、海膽、螃蟹和扇貝等，其生命力特別旺盛。
2、海星的再生能力極強(qiáng)
把一只活海星撕成幾塊拋入海中，每一碎塊會(huì)很快重新長(zhǎng)出失去的部分，從而長(zhǎng)成幾個(gè)完整的新海星來(lái)，這種驚人的再生本領(lǐng)，使得斷臂缺肢對(duì)它來(lái)說(shuō)是件無(wú)所謂的小事。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)海星遭遇同類(lèi)捕殺時(shí)，它會(huì)立即把受傷的部分分離開(kāi)逃跑了，同時(shí)，肌體的后備細(xì)胞就被激活了，這些細(xì)胞中包含身體所失部分的全部基因，并和其它組織細(xì)胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。
這種極強(qiáng)的再生能力比海參有過(guò)之而無(wú)不及。
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