貴州茅臺打開以后怎么保存?茅臺酒有收藏價值嗎?

2018-02-01 10:07:08來源:四海生活百科

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  茅臺酒如何長期保存

  茅臺酒禁止埋土里存放,古時女兒紅相傳是黃酒,茅臺是白酒。老酒之所以有價值,是因為長時間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡。

  1、選擇容器,玻璃瓶不行(太密閉啦),紫砂罐不行(小孔太大啦)。結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐,這種最好啦。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔,小分子能滲透。

  2、封口,保持酒瓶的密封性。酒易揮發(fā),封好口子才行……(蠟的么,食用蠟,直接把瓶蓋子糊起來)2、溫度,適當(dāng)?shù)臏囟染S持酒中微生物的活性,偶爾(最好是不要)見見光還好,不能暴曬,溫度在3-23°之間就行了3、茅臺需放在一層或者是二層樓中保存,而且還需要一丟丟采光……

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