酒精酒和糧食酒怎么分辨 怎么買到糧食酒
5、空杯法
把酒倒入一個空杯子，然后再倒出來，之后再去聞杯子，如果香到嗆鼻，過10分鐘之后再聞就沒有味道了，那就是酒精酒。有糧香味，酒香味，槽香味的，就是釀造的酒。一般情況下，香味保持得越久，那就說明這個酒的品質越好。
6、加水法
酒精酒加水之后不失光，而糧食釀造的酒在加入水之后則會出現混濁，失光的現象。因為糧食酒中有一些物質不溶于水只溶于酒，加入水之后，降低了酒精度出，所以這些物質就會析出，從而使酒變得混濁。
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