米酒喝多了會(huì)醉嗎 米酒有多少度
米酒喝多了會(huì)醉嗎?
米酒是一種自釀酒，喝多了也會(huì)醉。
米酒一般有多少度?
米酒的度數(shù)一般15度到25度。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。而在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料�，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。
米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。另外，米酒能夠起到治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和神經(jīng)衰弱等疾病的好處，米酒能促進(jìn)新陳代謝并起到美容養(yǎng)顏的功效。
由于米酒度數(shù)低，喝上去就像喝飲料一樣，不知不覺就會(huì)喝多，胃的酒精吸收量隨之增加。
在米酒釀造過程中，釀酒酵母會(huì)產(chǎn)生大量的高級(jí)醇(即“上頭”物質(zhì)) ，這些物質(zhì)要比白酒中含的多的多，通常少量高級(jí)醇令口感醇厚，但大量高級(jí)醇令人容易喝醉即上頭。因此，米酒后勁很大，且容易上頭!或許，該大媽兩斤半米酒下肚后，不久應(yīng)該上頭了吧！在此心疼大媽兩分鐘。
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