春分吃什么傳統(tǒng)食物
3、太陽糕
“太陽糕，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。
這種“太陽糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應(yīng)適當進食糯米、紅棗等來調(diào)節(jié)身體機能的平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。
4、吃春菜
昔日四邑有個不成節(jié)的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個習俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
相關(guān)推薦
天氣要開始轉(zhuǎn)暖了，減肥之路又要開啟了。近日，“譚維維減肥食譜”，在網(wǎng)上炸開了鍋。感覺這個應(yīng)該算是明星里最有營養(yǎng)還不餓的食譜了，建議你們來看看。我們來一起感受一下譚維維的食譜有什么 " 神奇 " 之處。
痔瘡指的是肛門內(nèi)部或外部靜脈腫脹，是骨盆和直腸靜脈壓力增加造成的，通常和便秘、腹瀉和太用力排便有關(guān)。超過一半的50歲人群均有過痔瘡。痔瘡相當痛，會影響日常生活，并使你感到不舒服。
食物相克是我們津津樂道的話題，我們經(jīng)常聽到某兩個食物不能一起吃，否則會引發(fā)食物中毒，然而食物相克這個說法真的靠譜嗎？螃蟹和西紅柿一起吃如同吃砒霜？
昨晚，央視315晚會對食物相克理論進行了解釋和辟謠。此前食物相克的理論在社會上有廣泛傳播，也有相關(guān)書籍流傳。晚會邀請專家對食物相克理論進行了解釋與辟謠。下面我們來看一下央視的直播實錄。
