余甘果有什么營養(yǎng)價(jià)值 余甘果怎么吃
余甘果的食用方法
余甘果一般生吃最有營養(yǎng)價(jià)值，但是因?yàn)橛喔使云饋碛幸还煽酀�，一般�?huì)把它腌制好再食用，也可做成蜜餞，果脯等。
腌制方法：將余甘果清洗干凈，將鹽抹在果子上，薄薄一層即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，沒過果子1cm即可。
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