紅薯粉條怎么做好吃 紅薯粉條多久能熟

 　　粉條是很多北方人喜愛的食物，像豬肉燉粉條就是東北的名菜，粉條里紅薯粉最為出名，紅薯粉條怎么做好吃呢?紅薯粉條煮多久能熟?關于紅薯粉條的問題跟小編一起來了解一下吧。

　　紅薯粉可以做什么好吃的

　　紅薯粉條拌菠菜

　　材料：紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個(用掏蒜器掏碎)，蔥切絲。

　　【做法】

　　1、燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝干水待用。

　　2、繼續(xù)將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網(wǎng)中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。

　　3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮(zhèn)江香醋拌勻，生蔥絲至頂。

　　4、另起鍋燒油，油燒至冒煙澆于生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。

　　黃花菜燜燒紅薯粉

　　材料：干黃花菜100克 干紅薯粉100克 娃娃菜1顆 剁辣椒適量 姜蒜適量 鹽。

　　【做法】

　　1 把黃花菜和紅薯粉分開放倒水里泡軟，把泡軟的黃花菜，摘洗干凈。

　　2 等油燒熱了，放入姜片煸香，然后到入黃花菜翻炒，加入少量老抽和水，再加少量白糖，最后加入紅薯粉，等紅薯粉軟了，加入剁辣椒。

　　3 蓋上鍋蓋，等燒黃花菜和紅薯粉的湯剩余少量，把他們一起盛出倒入碗里。

　　4 用熱油炒，切成塊的娃娃菜，等炒熟了，加入鹽。

　　5 最后把燜炒好的紅薯粉和黃花菜，倒入炒熟的娃娃菜里，拌均即可盛盤小訣竅黃花菜泡好后，要用水多沖幾遍，因為可能擔心有硫磺的殘留。

相關推薦