涼拌裙帶菜怎么做好吃 裙帶菜需要用熱水燙一下嗎
裙帶菜是什么菜
裙帶菜是一種常見(jiàn)的海藻植物，對(duì)我們的身體是很高的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠降低體內(nèi)的膽固醇的含量裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。裙帶菜是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫(kù)，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。
裙帶菜其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。裙帶菜還具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛(ài)的菜肴。
裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強(qiáng)化血管，防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。
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