抱蛋煎餃的做法教程 抱蛋煎餃和鍋貼那個(gè)更好吃
抱蛋煎餃用熟餃子還是生餃子
都可以，用生餃子制作，在煎制時(shí)需要加入一半的水燜至片刻
材料：餃子12、雞蛋二個(gè)、香蔥、椒鹽、芝麻、
抱蛋煎餃的做法
步驟1、用煮熟的餃子，比速凍水餃更方便。油鍋少許油，放入餃子，中小火煎至金黃色。
步驟2、加入打散的蛋液，從餃子中間往外，會(huì)自己鋪滿整個(gè)鍋底。稍凝固就可以關(guān)火了，余溫燜一下。同時(shí)可以加調(diào)料了，椒鹽，香蔥，香菜隨意，我今天加了幾個(gè)蝦也不錯(cuò)～
小貼士：
如果是速凍餃子，直接冷鍋冷油放入，煎至表面微黃加水沒過餃子三分之二，快煮干時(shí)倒入蛋液。其他同上。
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