蝦解凍以后還能再凍嗎 凍蝦怎么快速解凍
現(xiàn)在我們的生活節(jié)奏非�?�,去超市購物的時候差不多要買一周的菜品,買回來的生鮮就放在了冰箱里了,那需要吃的時候怎么快速解凍呢?想要了解更多的解凍竅門,就跟小編來看看下面這篇文章吧。
蝦解凍后還能再凍嗎
如果很新鮮的,化凍短時間段,再次冰凍(用水包裹�。�,估計還可以。但如果不太新鮮,蝦頭黑了,再冰就肉粉了。
活蝦在急速冷凍后是有保鮮作用的,但也不是絕對不受空氣影響的。當(dāng)你解凍后已經(jīng)充分經(jīng)過與空氣中細(xì)菌結(jié)合,容易造成食材變質(zhì),再次冷凍后的效果沒有初次的好,口感也不行。你要及時把它清理干凈,這樣才不會有寄生蟲。 先解凍,再將化了凍的水倒掉,蝦洗一下,再煮了吃。如果蝦頭黑了就不要再吃了。
注意,按每次食用的需要量,分成若干小塊,用保鮮膜包好再冷凍�?沙远嗌偃《嗌�,避免二次冷凍。
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