夏季養(yǎng)生吃什么好 夏季養(yǎng)生食譜推薦
夏季養(yǎng)生食譜推薦
1、鮮蘑龍須菜
原料:龍須菜150克,鮮蘑120克,鹽2克,味精1克,糖1克,蔥15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,雞湯50克。
制法:龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下,撈出控去水。
炒鍋上火,加植物油,煸蔥、姜出香,沖入雞湯,取出蔥姜,加入主料,調(diào)味燒2分鐘,勾芡,淋上香油即成。
特點:汁白,味鮮,清淡,素雅。
2、參芪山藥杞子粥
配料:太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g。
制法:將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山藥打碎,將粳米洗凈,一并放入砂鍋內(nèi),放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。
服法:佐餐食用,分2次服完。
運用:此膳能健脾,補肺,益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短,咯痰量多者可選用。
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