拿破侖蛋糕如何制作 選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意些什么
2、盡量不買(mǎi)酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會(huì)好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞�含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什么也沒(méi)有。
3、盡量不買(mǎi)大量添加色素和香精的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買(mǎi)鮮水果來(lái)吃。
相關(guān)推薦
* 聲明：本文由四海網(wǎng)特約會(huì)員fengqi原創(chuàng)/整理/投稿，生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息之目的，內(nèi)容僅供娛樂(lè)參考。部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查，歡迎批評(píng)指正。
