蜂蜜吃多了會(huì)得糖尿病嗎 哪些人不適合吃蜂蜜(2)
2、糖尿病患者以及糖尿病前期的人不建議吃蜂蜜
如果空腹血糖>6.1,或者餐后兩小時(shí)血糖>7.8,但是沒(méi)有達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn),這種情況被稱(chēng)為“糖尿病前期”,
糖尿病前期的人已經(jīng)有胰島素抵抗,如不注意飲食和運(yùn)動(dòng),很可能進(jìn)一步發(fā)展成糖尿病。其飲食應(yīng)盡量食用升糖指數(shù)低、含糖量少的食物,而蜂蜜的升糖指數(shù)和血糖負(fù)荷都高(蜂蜜的升糖指數(shù)為73,蜂蜜的血糖負(fù)荷為55.2),如果過(guò)量食用蜂蜜,勢(shì)必加劇胰島素抵抗,最后也可能會(huì)發(fā)展成糖尿病。
蜂蜜并不適合糖尿病患者以及糖尿病前期的人食用。
3、痛風(fēng)患者要慎用蜂蜜
大量的果糖進(jìn)入人體后,可以促進(jìn)內(nèi)源性尿酸的生成,使血尿酸水平升高。
蜂蜜的儲(chǔ)存
蜂蜜儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處,溫度保持在5-10℃?諝鉂穸炔怀^(guò)75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴(yán),防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
蜂蜜的食用方法
直接舀上一勺干吞,效果并不見(jiàn)得好,兌成蜂蜜水喝,效果最佳。盡量用涼白開(kāi)水或溫水(30~50℃)沖泡,蜂蜜里的營(yíng)養(yǎng)素比較嬌氣,用熱水營(yíng)養(yǎng)素易被破壞。
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