牛鞭的做法和功效
2018-10-27 11:46:44來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
(4)待牛鞭肉炒至7分熟時(shí),將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。
(5)期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水;
(6)啟鍋裝盤(pán)時(shí),再加少許香菜,這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了。
牛鞭功效
中國(guó)自古以來(lái),“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽(yáng)、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同,不認(rèn)可牛鞭與壯陽(yáng)有任何關(guān)系,而中國(guó)人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系,吃鞭幾乎等于壯陽(yáng),西方壯陽(yáng)主要靠藥物。不過(guò)國(guó)內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專(zhuān)家則對(duì)牛鞭的壯陽(yáng)功效表示認(rèn)可,并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效,是上好的男性補(bǔ)品!侗静菥V目》記載:牛鞭主治男人陽(yáng)痿、早泄,補(bǔ)腎壯陽(yáng),固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜肴。
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