蜂蜜結(jié)晶是正常的嗎 真蜂蜜會不會結(jié)晶

　　蜂蜜不結(jié)晶是真的還是假的?

　　大家都知道蜂蜜放在冰箱里面長時間在拿出來會看到瓶下半身有結(jié)晶現(xiàn)象，有的人就認為了蜂蜜結(jié)晶才是真的，蜂蜜不結(jié)晶是假的，真的是這樣嗎？今天小編就帶大家來看一看。

　　棗花蜜不結(jié)晶的蜂蜜并不一定是假蜜，蜂蜜結(jié)晶本是葡萄糖析出的自然物理現(xiàn)象，往往果糖占葡萄糖的比例越低越容易結(jié)晶，絕大多數(shù)蜂蜜都能夠結(jié)晶，但影響結(jié)晶的因素又是多種多樣的，包括但不限于蜜種、溫度、濕度、時間、空氣流通性等等，我們無法避免也不能控制。

　　水白蜜水白蜜就不容易結(jié)晶，這種頂級的出口洋槐蜜蜜液澄澈透亮，輕盈空靈，具有水一般的觀感和不易結(jié)晶的特性，口味清甜爽口不粘牙，深受女性朋友的歡迎，且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、酶類脂類等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助調(diào)理胃腸菌群，增強腸道蠕動，提升胃腸道系統(tǒng)的活性，改善消化系統(tǒng)的運作，幫助緩解長期的積食、便秘問題，許多工作繁重的上班族、活動量較少的朋友們都很適合食用一些水白蜜，結(jié)合對飲食習(xí)慣的調(diào)整，減輕胃腸道各種不適狀況。

　　椴樹蜜而紫椴白蜜就大不相同，是非常容易結(jié)晶的蜜種，一般采出后放置1-2天就會變成完全結(jié)晶的固態(tài)狀，蜜品潔白鮮亮具有雪一般的觀感，口感清爽甘甜，綿密細軟深受小朋友的喜愛，很多人嘗后都說有冰激凌的感覺。且椴樹蜜中含有豐富的氨基酸類物質(zhì)，可以安神助眠，緩解神經(jīng)疲憊感。