四川好吃的面有哪些？四川最好吃的面前十名 各具特色

　　四川特色面食-雅安撻撻面

　　撻撻面的歷史有點(diǎn)長(zhǎng)哦，100多年的老古董面。和一般的水葉面不一樣，這個(gè)面是純手工現(xiàn)吃現(xiàn)做。將事先準(zhǔn)備的面團(tuán)在案板上揉、撻，最考驗(yàn)師傅的力度和手藝。一般有牛肉、大肉、雜醬、三鮮等口味，湯汁都是原湯，再灑把香菜，味道很夠，吃了面再把湯喝干，這個(gè)才是正確吃法�，F(xiàn)在人些愛(ài)折騰，發(fā)明了泡椒和干拌味，不過(guò)良心說(shuō)也很好吃。