2019年什么時候入伏？2019年入伏時間統(tǒng)計
入伏日期統(tǒng)計：
三伏天入伏
通過對1900~2050年入伏和中伏天數(shù)的統(tǒng)計，由此看出：
1、入伏在7月11日至7月21日之間;
2、中伏20天的可能性較大，會出現(xiàn)連續(xù)幾年都是中伏20天的情況;
3、中伏10天的可能性較小，中伏10天的情況至少過2年出現(xiàn)一次，不會連續(xù)幾年出現(xiàn);
4、入伏在7月16日之前的，中伏都是20天;
5、入伏在7月20日之后的，中伏都是10天;
6、入伏在7月17日的，中伏多數(shù)是20天，極少數(shù)是10天;
7、入伏為7月18日的，中伏半數(shù)是20天，半數(shù)是10天;
8、入伏在7月19日的，中伏多數(shù)是10天，極少數(shù)是20天。
9、1997年的出伏日應(yīng)該在8月26日而不是8月16日，最晚出現(xiàn)在8月28日(1911年)。
入伏吃什么?
入伏
吃面
伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。
伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。
北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。北方在伏天多吃面，在頭伏吃餃子也成為傳統(tǒng)習(xí)俗了。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
餛飩
在南方部分地區(qū)，如上海等頭伏要吃餛飩，其實對于南方人來說，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。
比起水餃，餛飩個小皮薄，煮熟后有透明感，另煮餛飩費時短，煮水餃過程則需多次加涼水，方保證熟透。另外還有一點，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區(qū)尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。我們這邊吃餛飩還常配面一起，稱云吞面。
