端午節(jié)為什么要吃粽子 端午節(jié)粽子注意事項匯總
2019-05-29 17:34:12來源:四海網(wǎng)綜合
二、吃粽子的注意事項
1、一定放冰箱保存
粽子的主要成分是糯米,加上紅棗、豆沙或者肉,因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天,如果是肉餡,3天內(nèi)吃完為好。
2、粽子要熱透再吃
中國營養(yǎng)學(xué)會理事徐筠指出,粽子最好不要涼著吃,吃前要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物,加熱不充分,很容易發(fā)生食物中毒;二是因為變涼的粽子過油、過黏,更容易引起消化不良。
還有一點要注意,粽子剝開后如有黏絲,則表示粽子可能放很久不新鮮了,最好別食用。
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