桂花的功效及作用有哪些？食用桂花需要注意哪些禁忌

　　桂花茶的泡法

　　泡法一：

　　原料：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

　　做法：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉小火繼續(xù)煮30分鐘，過濾后加入冰糖拌勻即成。

　　泡法二：

　　原料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

　　做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。

　　泡法三：

　　原料：桂花、玫瑰花各3克。

　　做法：開水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

　　食用桂花的禁忌

　　桂花是觀賞性與實用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉，它清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。桂花有著非常濃郁的香氣，人們利用這一特性制作各種美味佳肴，或是制藥服用、泡茶飲用等，效果極好。但桂花的香味過于強烈，服用切不可過量，以免出現不良反應，反而失去了它原有的保健作用。