這些謠言頂風(fēng)作案 電子煙無(wú)害純屬胡扯
謠言二
三個(gè)時(shí)間吃甜食不長(zhǎng)胖
人類的味蕾天生對(duì)甜味存有偏好,對(duì)各種集美貌和內(nèi)涵于一身的甜食幾乎沒有抵抗力。情感與理智總是在較量,想吃甜食的渴望總是被營(yíng)養(yǎng)和健康所澆滅。
最近,有消息稱,早上、餐后和運(yùn)動(dòng)后吃甜食長(zhǎng)不胖,理由是:早晨身體代謝最旺盛,燃脂力最高,進(jìn)食最能抑制誘發(fā)身體饑餓、刺激食欲的饑餓素;運(yùn)動(dòng)后2小時(shí)內(nèi)吃甜食最不容易胖,肌肉的胰島素能有效將糖分子引導(dǎo)至肌肉內(nèi)儲(chǔ)存,糖分不會(huì)堆積到其他細(xì)胞,脂肪自然不容易囤積體內(nèi)。
擺事實(shí)、講依據(jù),事實(shí)果真如此嗎?“目前大多數(shù)研究結(jié)果都認(rèn)為,高熱量的甜品無(wú)論放在哪個(gè)時(shí)段吃,只要吃下去了都算熱量攝入,胖不胖和攝入總熱量緊密相關(guān),和哪個(gè)時(shí)間段攝入關(guān)系并不大。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅澄清說(shuō),不存在什么最佳時(shí)機(jī)能讓甜食入肚而不留下任何痕跡,甜食中的糖進(jìn)入身體后,只有把它消耗掉才不會(huì)變成脂肪。
“不過(guò),確實(shí)有另類的研究結(jié)果,以色列科研人員發(fā)現(xiàn),早晨人體新陳代謝率最高,食用甜食不僅不容易變胖,還能增加滿足感,控制對(duì)甜食的欲望,幫助減重。”朱毅告訴科技日?qǐng)?bào)記者,但同樣的控制變量下,一個(gè)早晨吃甜食的,可能是比其他時(shí)段吃甜食的略好,就減肥效果而言,肯定不如有高度自制力、盡量哪個(gè)時(shí)段都不吃的。
在朱毅看來(lái),要保持良好的身材,關(guān)鍵是自律,要控制甜食總量,糾結(jié)哪個(gè)時(shí)段吃并不重要。另外,多項(xiàng)流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素等人工代糖甜品,即使熱量不高,但會(huì)破壞腸道微生態(tài),反而增加人們肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。