方便面不含致癌物 兩個月也排不出體外是空穴來風 這些真相你要知道

　　除了以上這種說法不可信，還有哪些說法也是謠言呢？我們接著往下看。

　　方便面的這些說法也不可信

　�。�1）方便面里都是防腐劑，對身體有害？

　　首先，食品防腐劑，能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)，從而延長保質(zhì)期，是可以添加到食品中的。

　　其次，方便面中的面餅基本上是不含防腐劑的，因為脫水后的面餅保質(zhì)期很長，沒有必要再額外添加防腐劑，反而會增加成本。

　　蔬菜包、醬包有可能添加防腐劑，不過只要是正規(guī)生產(chǎn)的方便面，添加的防腐劑都是符合國家標準的，正常食用不會對人體產(chǎn)生危害。

　　所以，完全可以放心食用。

　�。�2）方便面都是“千滾油”炸出來的？

　　所謂的“千滾油”就是在油炸食品時的油多次重復使用或者添加少量新油繼續(xù)使用的油。

　　在食品加工行業(yè)中，為了節(jié)約成本，的確有些不法商家可能長期不換新油，或者會加添額外的抗氧化劑，使過氧化值達標。

　　這其中經(jīng)過反復加熱確實會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)。

　　圖片來源網(wǎng)絡(luò)

　　不過，對于正規(guī)廠家生產(chǎn)的方便面，有著嚴格的食品安全管控，會杜絕使用千滾油的情況。

　　所以，無需過于擔心。如果還是不放心，還可以選擇非油炸面餅的方便面食用。

　�。�3）方便面盒的石蠟會溶解？

　　盒裝的方便面為了能夠使用高溫開水進行浸泡，都會在紙盒內(nèi)部鍍上一層膜，看上去亮晶晶的，有人認為這是石蠟。

　　其實這是聚乙烯鍍膜，熔點為110℃，即便是開水，也不用擔心它會被溶解。

　�。�4）吃一包方便面，兩個月才能排出體外？

　　這個說法完全是空穴來風。

　　面餅的主要成分是淀粉，跟饅頭、花卷和手搟面是一樣的，所以吃完一包，正常只需要4-6個小時就可以完全消化了，根本沒有傳言中那么可怕。