日本豆腐是日本的嗎 日本豆腐是日本人吃的嗎
2019-10-18 14:58:24來源：四海網綜合
但幾乎可以肯定的是，豆腐的制作工藝和中醫(yī)、漢字等等技術一樣，很難由一人發(fā)明。從磨豆?jié){、煮豆?jié){再到點豆腐、壓水成型的工藝肯定是在長時間的反復摸索之后才能固定下來并得到推廣。
而日本開始食用豆腐的時間也并不晚。1183年位于奈良的春日神社記載供品的帖子上就寫有和豆腐(とうふ)同音的“唐府”二字�？梢钥隙ǖ氖�，鐮倉時代的日本已經開始制作和食用豆腐。而豆腐從中國傳入日本的時間可能是更早的平安時代。傳入人則可能是空海和尚或者移民日本的僧人們。
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