300頭黑豬做陪嫁 這可能是當(dāng)今最奢華的陪嫁

　　于是那一年，張志遠(yuǎn)開始穿梭在家里的養(yǎng)豬場，瘦小的她，忙里忙外，十分顯眼。也是在那一年，父親在縣城開了一家經(jīng)營豬肉、餃子、鹵肉等業(yè)務(wù)的門店，張志遠(yuǎn)需要在養(yǎng)豬場和店里兩頭跑。“一個星期里四五天需要回豬場看看情況，給黑豬們喂飼料，然后剩下的時間都是在店里。”張志遠(yuǎn)告訴紫牛新聞記者，平時店里非常忙，工作時間也長，自己一般是6點(diǎn)多起床，經(jīng)常忙到夜里。“店鋪很少關(guān)門，一年365天，差不多360天都在工作。”

　　張志遠(yuǎn)在店里忙著切肉

　　學(xué)習(xí)褪豬毛被當(dāng)成“領(lǐng)導(dǎo)”

　　有了“張廠長”的外號

　　“目前養(yǎng)的豫西黑豬共有1600頭，最多的時候，曾經(jīng)有2000頭。這么多豬，想養(yǎng)好不容易，要做好多統(tǒng)計。”張志遠(yuǎn)告訴紫牛新聞記者，她每天除了和工人們一樣進(jìn)行喂豬、打掃豬舍這樣的體力活外，還要做很多統(tǒng)計工作，大學(xué)所學(xué)的會計專業(yè)倒真是派上用場了。“每頭豬生下來后都要做編號，以后它們在豬場整個生活過程都要做記錄，什么時候該打什么防疫針等等都要記錄清楚。”張志遠(yuǎn)說。

　　不僅僅是養(yǎng)豬，張志遠(yuǎn)說，她還要親自褪豬毛，可自己家的豫西黑豬，豬毛很硬，很難褪，有時候還會把手扎破。“我開始的時候還不會褪豬毛，于是就去縣城的屠宰場，去觀察人家的白豬都是怎么褪豬毛的。屠宰場是一個很血腥的地方，里面基本上都是大叔大爺，所以很少有年輕人去，更別說年輕的小姑娘了。”張志遠(yuǎn)告訴紫牛新聞記者，當(dāng)時她只是去觀察褪豬毛的，但感覺干活的工人們都十分賣力。后來她才知道，那些大叔大爺都以為自己是去監(jiān)工的“領(lǐng)導(dǎo)”。“之后我再去屠宰場，大家都專門跑過來和我說‘大家都以為你是領(lǐng)導(dǎo)呢’。”于是，就有人開玩笑喊張志遠(yuǎn)“張廠長”，她也因此有了這個外號。