切辣椒辣手怎么辦？切辣椒的小竅門

　　切之前去辣椒籽

　　切辣椒后手很辣怎么辦?切辣椒之前可以先去掉辣椒籽，辣椒最辣的一個部位應該就是辣椒籽了，所以當你洗凈辣椒之后，可以輕輕的掏出辣椒籽，并且再慢慢的切辣椒，這樣切的時候辣椒也就沒有那么辣了，手指上沾到的辣椒水也會更少。

　　手上涂抹由

　　在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。

　　生活小貼士：如果切完辣椒之后手比較辣的話，可以選擇使用溫水或者酒精洗手，這樣可以更好的緩解辣椒水帶來的辛辣感，辣椒和食醋有中和反應，所以也可以使用食醋;用牛奶泡1分鐘也可以緩解手上的辛辣感;也可以在切完辣椒后在手上抹上面粉，然后清洗即可。