紅酒醒酒是什么意思 紅酒醒酒的好處和最快方法

　　二、如何判斷某瓶酒需要醒?

　　打開一瓶紅酒，倒一點在酒杯里，然后聞香、品酒，香氣復(fù)雜不清晰且單寧強勁，那么，醒酒。

　　醒酒過程中可以換醒酒器、搖晃杯子，這樣加大紅酒與空氣是接觸面積，從而加快醒酒。

　　注意事項：

　　1、白葡萄酒沒有單寧，所以只要是白葡萄酒，不管多貴多陳年，不用醒酒;

　　2、醒酒一般是醒一些有些年頭(超過5年)，且有陳年潛力的酒;但如果是餐酒或者新酒，餐酒放超過5年(有些是3年)，博若萊新酒放超過一年，就不要再喝了。

　　3、醒酒時間如何判斷?

　　說到醒酒的時間，一般20分鐘~60分鐘之間可以了，具體看酒本身(品種年份之類)，不過基本上30來分鐘已經(jīng)可以品出不錯的香氣。