春節(jié)為什么要吃魚(yú)?常吃魚(yú)有哪些好處?
2020-01-06 10:49:22來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
2、過(guò)年吃魚(yú)擺魚(yú)講究
舊時(shí)年俗中,擺魚(yú)也極有講究:魚(yú)頭要對(duì)著貴賓或長(zhǎng)輩,體現(xiàn)尊敬;來(lái)客是文人,將魚(yú)肚對(duì)著他,贊他肚里有墨水,滿(mǎn)腹文章;來(lái)客是武將,講魚(yú)脊對(duì)著他,夸他剛武豪放,可作脊梁。
魚(yú)端上桌時(shí)的擺放,講究魚(yú)頭對(duì)著誰(shuí)、尾對(duì)誰(shuí),擺下后不可再端動(dòng)。魚(yú)頭所對(duì)的人“剪彩”,魚(yú)尾所對(duì)的人“贊助”;先由二位對(duì)飲一杯酒,再由魚(yú)頭的人首動(dòng)筷夾魚(yú)吃(所謂“剪彩”),隨后大家才可以動(dòng)筷,熱鬧氣氛,歡語(yǔ)一片。
3、吃魚(yú)減肥嗎
實(shí)驗(yàn)證實(shí),魚(yú)油中的脂肪可以防止脂肪細(xì)胞的增殖。給雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪細(xì)胞的作用),同時(shí)給一部分老鼠喂食魚(yú)油,其結(jié)果表明,魚(yú)油的脂肪細(xì)胞數(shù)量增加較少。以上實(shí)驗(yàn)證明,魚(yú)類(lèi)所含的脂肪,能防止脂肪細(xì)胞增殖型肥胖。
當(dāng)然,不能說(shuō)不吃肉光吃魚(yú)就會(huì)瘦下來(lái),減肥的基本方法就是保證營(yíng)養(yǎng)均衡、適量減少淀粉和油類(lèi)中熱量的攝入,養(yǎng)成每天在固定的時(shí)間吃飯的習(xí)慣。
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