人造肉國標將出臺 人造肉最新國標一覽

　　“人造植物肉”之外，我國的“細胞培育肉”研發(fā)仍處于起步階段，但發(fā)展速度非常快，標準和監(jiān)管辦法的研究已經(jīng)開始。中國工程院將從2020年1月1日起，正式啟動“中國工程院戰(zhàn)略咨詢項目生物培育肉發(fā)展戰(zhàn)略研究”項目，研究時長暫定一年。王守偉表示，一年后細胞培育肉的技術(shù)、標準、監(jiān)管等方面會有戰(zhàn)略性研究結(jié)果，這對我們國家這方面技術(shù)、科學發(fā)展會起到很有效的推動作用。

　　“人造肉”顯然已升級到了政策制定、行業(yè)規(guī)范的階段，對于行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)將是一大利好。此前，資本市場也已認可“人造肉”的市場潛力，已多次進行概念炒作，但選擇標的還需多方位考量，從規(guī)模大小、技術(shù)研究實力、先期布局等方面衡量上市公司未來的發(fā)展前景。

　　國盛證券表示，國內(nèi)“人造肉”萌芽初現(xiàn)，人造肉產(chǎn)業(yè)鏈與豆制品相似，豆制品產(chǎn)業(yè)鏈受益。向上游采購豆粕為原料，中游為豆制品深加工，下游應(yīng)用一方面銷售給食品加工企業(yè)用作原料，另一方面作為獨立品牌的人造肉進行銷售。

　　比如概念股中的金健米業(yè)，旗下子公司湖南新中意食品的經(jīng)營范圍中含“豆制品”，但主要為生產(chǎn)“糖果、果凍”；京糧控股旗下有大豆油、菜籽油等產(chǎn)品，其經(jīng)營范圍中包括“植物蛋白及其制品”；維維股份，旗下有品牌“維維豆奶”，涉及大豆制品相關(guān)業(yè)務(wù),主要從事豆奶粉、植物蛋白飲料；好想你表示公司相關(guān)的豆干素食中有部分人造肉產(chǎn)品。

　　海欣食品表示，公司部分產(chǎn)品有使用大豆蛋白類原材料，屬于大豆蛋白肉的范疇。人造肉產(chǎn)品相對于傳統(tǒng)自然肉在營養(yǎng)、疾病預防、環(huán)境和資源保護方面具備一定優(yōu)勢，公司對相關(guān)領(lǐng)域的前沿技術(shù)予以關(guān)注和跟蹤，并將積極研究相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。