360噸黃豆抗洪 為什么用黃豆抗洪?
2020-07-24 09:20:35來源:四海網(wǎng)綜合環(huán)球網(wǎng)
據(jù)上游新聞7月13日報道,由于長江水位上漲內(nèi)澇無法排出,江西九州江洲鎮(zhèn)的農(nóng)田大量積水,農(nóng)作物被淹,這一季收成并不樂觀。
對于受損情況,江洲鎮(zhèn)二分場洪支書表示,村里農(nóng)作物主要以棉花、水稻、黃豆、玉米為主,根據(jù)土地情況一年可以種植3季。農(nóng)田被淹后,第二季水稻已無法種植,但可以視情況改種玉米和黃豆。如果安排得當,可以最大程度彌補因洪水造成的損失。
所以,洪災過去后,黃豆也能派上用場,幫助農(nóng)民渡過艱難時期。
這里,還要提到一個“冷知識”:辣條也誕生于黃豆與洪水的“糾葛”中……
據(jù)人民網(wǎng)2019年報道,1998年,湖南發(fā)生特大洪水災害,當時農(nóng)產(chǎn)品損失嚴重,平江縣醬干產(chǎn)業(yè)的主要原料黃豆出現(xiàn)了大幅度的產(chǎn)能下降,直接對醬干產(chǎn)業(yè)造成了毀滅性打擊。
為了養(yǎng)家糊口,平江縣農(nóng)民被迫要尋找新的出路,在這樣的情況下,平江縣三市鎮(zhèn)的邱平江、李猛能、鐘慶元在探索中用面粉代替豆粉,改進生產(chǎn)工藝,采用單螺桿擠壓機械加工,加入辣椒、花椒、孜然、糖、鹽、植物油等佐料,創(chuàng)新發(fā)明了麻辣味的辣條,一代“零食之王”就這樣誕生了。
想不到,小小的黃豆,與洪水竟有這么多故事。
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