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元宵和湯圓是同一種食物嗎?元宵和湯圓是同一種東西嗎有何區(qū)別

2021-02-26 11:55:53來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  怎么區(qū)分湯圓和元宵

  1、看大小包裝

  從市面上買(mǎi)的湯圓和元宵來(lái)看,一般買(mǎi)到的湯圓都比元宵要小一些,這些冷凍的湯通常是包裝好的商品,而元宵由于食用時(shí)間基本在元宵節(jié)這一天為主,因此買(mǎi)的多為現(xiàn)做散裝為主。

  2、看圓潤(rùn)度

  湯圓是將糯米粉加水?dāng)嚭秃螅萌斯ぐ鰜?lái)的,其外表圓滑發(fā)亮,而元宵是先將餡料拌好,然后放入機(jī)器中滾出來(lái)的,其外表的糯米粉為干粉,所以出來(lái)的成品會(huì)較為干燥,表面有凹凸感,不夠圓潤(rùn)。

  3、嘗口感

  既然湯圓和元宵在餡料上用料不同,自然嘗出來(lái)的味道也是不一樣的,再加上湯圓在制作時(shí)表皮就有水分,而元宵是干粉制作,會(huì)比較缺水,只要將這兩者一煮就能根據(jù)其湯汁的渾濁度來(lái)輕松分辨,其湯圓的湯汁會(huì)比元宵清澈一些。

  元宵和湯圓哪個(gè)好吃

  因人而異。

  正所謂蘿卜白菜各有所愛(ài),每個(gè)人對(duì)食物的喜好都有著其自身的不同,有的人喜歡吃元宵的五仁甜味餡,而有的人則愛(ài)吃湯圓各種各樣的口味,不過(guò)根據(jù)市面上的售賣(mài)情況而言,湯圓比元宵賣(mài)的更火,根據(jù)大多數(shù)人的選擇,湯圓比元宵也確實(shí)好吃一些,在制作上更為精細(xì)、講究、用心、多樣,而且還能長(zhǎng)時(shí)間冷凍保存。

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