飯莊餐具臟水清洗 員工招聘無需健康證

　　對于是否需辦健康證等問題，該飯店大多數(shù)員工表示“不清楚”“沒有辦”。

　　前后廳：倉庫臟亂差，消毒不徹底，蒼蠅常見，缺斤少兩

　　入職當(dāng)天，記者在飯店三樓看到，擺放餐具的倉庫同時(shí)被安排為員工的更衣室。員工的衣物和蒙塵的餐具一同被隨意擺放在儲物架上。

　　對于餐具的清理，記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)所用筷子和杯子反復(fù)用同一塊口布擦拭�？曜酉春蠓诺娇诓忌戏瓭L幾下就算完事。領(lǐng)班提醒記者“一樓大廳的杯子簡單擦干就行，沒有二樓要求那么高。”

　　致美齋三樓餐具倉庫同時(shí)為員工更衣室，餐具與員工衣物堆放在一起。

　　記者了解到，在二樓雅間，杯具清潔的“高要求”僅僅是指在杯壁上看不到水漬的痕跡。記者詢問口布是否衛(wèi)生時(shí)，領(lǐng)班說：“那你來洗。”

　　餐廳里有不少蒼蠅，有時(shí)還會飛到菜里。記者注意到，許多消費(fèi)者曾就“餐廳內(nèi)飛蟲太多”向領(lǐng)班投訴，但店內(nèi)未見有害生物消殺記錄。

　　記者曾親眼看到讓人啼笑皆非的一幕：顧客正在就餐時(shí)，一只蒼蠅也不畏菜燙，突然“空降”在菜上。顧客驚叫喊來服務(wù)員，讓把菜端走。就在服務(wù)員端菜時(shí)，那只蒼蠅又滿血復(fù)活，“嗖”地飛走了。