杭州旅游吃什么好？盤點(diǎn)杭州十大名菜(3)

　　NO8糖醋里脊

　　糖醋里脊是經(jīng)典漢族名菜之一，這道菜在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有，在浙江杭州很多的杭幫菜館都有這道菜，而且很受歡迎。糖醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，是最好的下飯菜。

　　NO9筍干老鴨煲

　　筍干老鴨煲是浙江杭州名菜，傳統(tǒng)風(fēng)味，不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)健康。用的是隔年老鴨、天目山筍干、陳年火腿作為主要材料，做出來的筍干老鴨煲湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。

　　NO10熏魚

　　杭州熏魚大家都知道，這道菜很多人喜歡吃，草魚為主要材料，將魚炸好之后，然后放五香醬汁浸一下，浸過之后，魚酥，醬汁入味，家常下飯或者下酒都很不錯(cuò)。