2019餐飲業(yè)年報(bào)內(nèi)容揭曉 吃貨大省廣東竟然淪為了第二!
7月3日發(fā)布的《2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示,2018年全國餐飲收入42716億元,同比增長9.5%。其中,山東人最能“吃”,餐飲收入達(dá)3995億元。傳統(tǒng)“吃貨大省”廣東位列第二。之后江蘇、河北也也不甘示弱順利拿下了第三、四名,且他們的餐飲收入均突破3000億元。下面2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告中的前二十有你所在的省份嗎?
吃貨大省排行:山東第一廣東第二
在中國各省區(qū)市餐飲收入排行榜中,2018年,山東省以3995億元餐飲規(guī)模,成為中國餐飲第一大省,同比增長10.9%。傳統(tǒng)“吃貨大省”廣東位列第二,餐飲收入達(dá)3884.6億元。江蘇、河北居第三、四名,分別達(dá)3430.5億元、3125.6億元,上述四省均突破3000億元。
“火鍋大省”四川去年吃掉2807.4億元,僅列第六位。北京、上海、天津分別以1101.8億元、1099.9億元、1020億元排在第16、17、18名,其中上海市去年餐飲收入同比增長4.2%,增幅排名在31個(gè)。▍^(qū)、市)中墊底。
前十大省份餐飲收入合計(jì)占全國餐飲收入66%,在全國餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。得益于地方政府對餐飲業(yè)發(fā)展的高度重視,這些省市區(qū)的餐飲品牌和人才均取得了明顯發(fā)展。
從各。▍^(qū)、市)所擁有的餐飲品牌數(shù)量來看,廣東省位居榜首,其次是上海和北京。結(jié)合門店數(shù)和品牌數(shù)目分析,廣東、上海地區(qū)擁有較高的品牌打造能力和影響能力。