網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕抽檢不合格 爆款美食遇信任危機

　　社交分享催生爆款食品

　　縱觀近兩年橫空出世的多款網(wǎng)紅雪糕，它們有的來自于新生創(chuàng)業(yè)團隊，有的孵化于老牌食品企業(yè)，盡管各有各的主打特色，但內(nèi)里也攜帶著一些相似的基因。

　　“新奇特”是網(wǎng)紅雪糕的必備屬性。近兩年，奧雪接連打造了椰子灰、雙黃蛋、珍珠奶茶雪糕等多款網(wǎng)紅雪糕。其中雙黃蛋雪糕不僅口味奇特，外形設計上也抓住了時下流行的“賣萌經(jīng)濟”，設計成可愛的蛋黃造型，以吸引年輕消費者。

　　主打高端市場的鐘薛高同樣在雪糕的外觀設計和口感上下足功夫�？此坪喖s的外包裝袋、冰棍棒，全部選用環(huán)�？山到獠牧�，雪糕設計成回字形瓦片狀，迎合近兩年流行的中式風潮，干酪、特牛乳、絲絨可可等新口味也贏得好評。

　　社交媒體更是雪糕最終爆紅市場的必備推動力。鐘薛高瞄準的是小紅書，雙黃蛋看中的則是抖音。

　　上線一年，鐘薛高在小紅書上已經(jīng)擁有超過4400篇筆記。雙黃蛋在上市之初，公司也聯(lián)合抖音平臺，將雪糕制作過程拍成小視頻，進行發(fā)布。隨后，雙黃蛋再通過抖音、微博等網(wǎng)紅達人的分享，不斷形成社交裂變效應，最終成長為今夏爆款。