葡萄上榜最臟水果 連續(xù)三年上榜今年排名第6(2)

　　葡萄被評(píng)“最臟蔬果”引熱議

　　新京報(bào)記者注意到，這份來自美國環(huán)境組織的最臟榜單，主要指標(biāo)是蔬果受農(nóng)藥和殺蟲劑殘余物污染的程度，草莓、菠菜、蘋果等都位列榜單，其中，葡萄已連續(xù)三年上榜，今年排名第6名。名單一公布，引發(fā)不少網(wǎng)民的熱議。

　　“最近葡萄正值上市季節(jié)，除了西瓜，吃葡萄吃得最多了，一看網(wǎng)上說是‘最臟水果’，嚇得我都不敢吃了。”市民小陳告訴記者，沒想到葡萄農(nóng)殘留這么多，原以為葡萄摘下來一剝葡萄皮就能吃呢。“完了，我剛吃完了一斤，會(huì)肚子疼嗎?需要上醫(yī)院嗎?”網(wǎng)友草草留言說。

　　“決定蔬果是否安全的標(biāo)準(zhǔn)不是‘是否檢測(cè)到農(nóng)殘’，也不是‘檢測(cè)到多少種農(nóng)殘’，而是‘是否檢測(cè)到農(nóng)殘超標(biāo)’”，云無心告訴新京報(bào)記者，“檢測(cè)到殘留并不意味著這些食物就有害健康，離開了農(nóng)殘量和控制標(biāo)準(zhǔn)談危害，完全沒有意義，網(wǎng)友們完全不必?fù)?dān)心。”

　　此外，針對(duì)部分消費(fèi)者擔(dān)心的，葡萄表面那層白霜是否是有害物質(zhì)，新京報(bào)記者了解到，葡萄表面的“白霜”是葡萄本身分泌的糖醇類物質(zhì)，被稱為果粉，不僅對(duì)人體無害，也是葡萄的天然盔甲。

　　果粉可以保護(hù)果肉，防止水分流失，還能減少病蟲害。除葡萄外，李子、西梅、藍(lán)莓等水果表面也會(huì)形成此類“白霜”，白霜物質(zhì)不溶于水，用水不易洗掉。一般來說，有白霜也代表葡萄新鮮，因此，即便不易清洗干凈也不影響食用安全。