夏季來臨要提前防冰箱腸炎

       你聽說過電冰箱冰嗎?冰箱不只可以冷藏食物防止變質(zhì)，在冷藏的過程中也給我們帶來的冰箱疾病，冰箱腸炎就是常見的。什么是冰箱腸炎的，聽小編我來解說!

　　夏季，由于氣候炎熱，許多人喜歡吃冰箱中的食物。吃時似乎冰涼透心，渾身舒坦，令人愜意。但好景不長，往往幾小時后即出現(xiàn)耶爾氏菌中毒癥狀，俗稱“電冰箱腸炎”。臨床上的表現(xiàn)為：腹部隱痛，畏寒、發(fā)熱、渾身乏力，惡心嘔吐，厭油、納差和輕中度腹瀉，嚴(yán)重者可致中毒性腸麻痹。

　　冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保險箱，更不是消毒柜。在低溫環(huán)境下，病菌只是被抑制、停止生長而已，但并未凍死。在適當(dāng)條件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干種特殊病菌如李斯特菌、耶爾氏菌等，能在零下的低溫環(huán)境下滋生繁衍，恣意妄為。如果人吃后，就會誘發(fā)電冰箱腸炎。耶爾氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如蘿卜、西紅柿、芹菜和黃瓜等。其腹瀉的最大特點為：持續(xù)腹痛、輕中度腹瀉，比其他細菌性腹瀉更難治愈。對中重度電冰箱腸炎，必須送大醫(yī)院及時治療。所以，夏季宜防電冰箱腸炎。

　　所以夏季儲存食物不可過多，時間久了食物也會滋生細菌引發(fā)腸炎的!