麥當勞被突擊檢查 此前被曝使用過期食材生菜發(fā)黑托盤不洗

　　【麥當勞被突擊檢查 此前被曝使用過期食材生菜發(fā)黑托盤不洗】據安徽省市場監(jiān)督管理局網站消息，針對近日媒體反映的某地“麥當勞使用過期食材”輿情，安徽省市場監(jiān)管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場監(jiān)管部門對全省各地麥當勞門店開展突擊監(jiān)督檢查。

　　安徽省市場監(jiān)管局要求各地嚴格按照“四個最嚴”要求，依據《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和相關規(guī)定，針對食材購進、進貨查驗、清洗消毒、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、進口冷鏈食品等重點環(huán)節(jié)嚴格排查食品安全隱患，做到發(fā)現問題到位、按期整改到位、跟蹤督促到位、依法查處到位，堅持頂格處罰、處罰到人，強化對違法行為的聯(lián)合懲戒。并要求各市局定期直接對轄區(qū)內各餐飲連鎖經營企業(yè)總部開展約談，督促餐飲連鎖經營企業(yè)持續(xù)依法依規(guī)經營。目前全省各地正在排查中。

　　此前10月20日，微博博主@內幕糾察局 發(fā)布暗訪視頻，稱#麥當勞使用過期食材#，相關話題一度登上微博熱搜。視頻中，暗訪者發(fā)現蔬菜區(qū)用來把控蔬菜新鮮度的計時表盤僅是擺設；為了防止檢查，改標簽成了家常便飯；隔夜發(fā)黑的生菜繼續(xù)用，規(guī)定時間該丟棄的食材繼續(xù)用；托盤不洗擦擦直接用；漏了三天的奶漿也會繼續(xù)使用。

　　對此，麥當勞中國官方微博在該視頻下面留言回應稱：正在了解視頻中這家餐廳的情況并進行核實，已要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實。同時麥當勞表示，會增加對餐廳的非通知式檢查。