二月二龍?zhí)ь^這一天吃什么好？龍?zhí)ь^有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

　　馬上就到農(nóng)歷二月初二了，二月二是民間俗稱“龍?zhí)ь^”的日子，“龍”一直以來(lái)都是祥瑞的象征，《周易》中有“見龍?jiān)谔?rdquo;、“飛龍?jiān)谔?rdquo;等詞，“龍”還是司雨之神，古時(shí)候遇到旱災(zāi)，民間都會(huì)向龍王祈求雨水，古時(shí)候的帝王也把“龍”這個(gè)詞收為專用，“龍位”、“龍種”等，總之“龍”這個(gè)詞被賦予了很多美好的含義，神秘、智慧、祥瑞等等，所以在民間“二月二”也是一個(gè)特別受重視的日子；

　　二月二之所以這么受重視，還有一個(gè)重要的原因，二月二，龍?zhí)ь^，一切都是好兆頭，就是正月剛結(jié)束，馬上就要進(jìn)入雨水較多的春季了，莊稼人進(jìn)入“春忙”的時(shí)間段，開始春耕，所以二月二也叫“春耕節(jié)”；萬(wàn)物復(fù)蘇，雨水增多，各種植物都開始恢復(fù)生長(zhǎng)，抽芽、開花，過了二月二，每年的“賞花節(jié)”也要開始了，先從迎春花、再到玉蘭花、海棠花，接著櫻花、杜鵑、郁金香、油菜花等等，每一個(gè)時(shí)間段都有不一樣的風(fēng)景，這些都是屬于春天最美好的風(fēng)景；

　　關(guān)于二月二的習(xí)俗有很多，剪頭發(fā)，吃龍耳，賞春花等等，下面和大家分享6個(gè)常見的二月二習(xí)俗，也叫“龍俗”，分別是“吃5食做1事”，寓意今年有個(gè)好兆頭；

　　一、【理發(fā)】——剃龍頭

　　民間素有正月里不理發(fā)的說法，出了正月，到了二月初二龍?zhí)ь^的日子，大家都去理發(fā)了，說是“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，還有一些其它的說法，家里的老一輩們經(jīng)常說，在這一天理發(fā)，可以鴻運(yùn)當(dāng)頭，福星高照，尤其是家里有小朋友的，都會(huì)在這一天去理發(fā)，所以二月初二當(dāng)天的理發(fā)店都是特別熱鬧的，孩子“剃喜頭”，希望能出人頭地，包含了父母對(duì)孩子的期盼，大人理發(fā)、修面，讓自己看上去容光煥發(fā)，其實(shí)更多的是寄托了人們對(duì)美好生活的向往；

　　二、【吃面條】——扶龍須

　　面條順滑綿軟細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的和龍須的形狀很相似，在民間認(rèn)為，吃面條頭扶龍須之意，是對(duì)龍王的敬仰，希望新的一年能順心如意；所以在二月二這一天很多地方的主食就是面條，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條也寓意著好日子長(zhǎng)長(zhǎng)久久；

　　三、【春餅】——摸龍鱗

　　春餅不僅是立春當(dāng)天吃的美食，它貫穿了一整個(gè)春季，也是二月二這天經(jīng)常吃的食材，一片片圓圓的春餅，就像龍鱗的形狀，薄薄的春餅中卷上了春天的時(shí)令食材，例如：韭菜、胡蘿卜、薺菜、豆芽菜、馬蘭頭等等，也可以葷素搭配，咬上一口，滿嘴都是“春天”的味道，春餅的主要原材料是“面粉”，面粉由小麥制作而成，《三字經(jīng)》中說的“稻粱菽，麥?zhǔn)蝠�，此六谷，人所�?rdquo;，其中的麥就是小麥，所以吃春餅還有五谷豐登、谷倉(cāng)滿盈的寓意；

　　四、【餃子】——吃龍耳

　　民間認(rèn)為餃子的外觀和“龍耳”長(zhǎng)得很相似，所以在這一天很多地方也都吃餃子，吃的是葷素搭配的餃子，“肉菜”的諧音是“有財(cái)”，所以這一天吃餃子又有財(cái)源滾滾的寓意；

　　五、【炸糕】——食龍膽

　　在二月二這一天很多北方地區(qū)都會(huì)吃炸糕，炸糕的顏色金黃，在老百姓的心里，和龍膽很像，所以這一天會(huì)吃炸糕；

　　六、【龍眼】——吃龍眼

　　“龍眼”是水果龍眼，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜汁水多，含有豐富的維生素、鐵、元素、葡萄糖等等，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，因?yàn)辇堁酆?ldquo;龍眼”同名，所以每年二月二的時(shí)候很多地方也會(huì)吃龍眼，希望小孩子吃了龍眼能耳聰目明；