咸粽子銷量是甜粽子4倍

毫無意外，咸甜之爭再次上演，這次輪到端午節(jié)的粽子。

近日，《2022京東超市新口味粽子消費(fèi)趨勢報告》顯示，今年5月下旬，咸粽銷量是甜粽四倍，但甜粽新口味更受關(guān)注。

順應(yīng)大家對低熱量的需求，今年流行的粽子還“變小了”。一口一個的“迷你粽”在天貓超市上頗受青睞。

五芳齋實(shí)業(yè)副總經(jīng)理徐煒表示，基于天貓對年輕消費(fèi)者的需求洞察，五芳齋抓住粽子小型化、健康化趨勢，今年推出的50克玲瓏小粽“啊嗚一口”成為爆款。在聚劃算歡聚日活動期間，五芳齋天貓旗艦店3天全店成交量達(dá)到2429萬，同比增長310%。

在新口味粽子搜索量環(huán)比增幅前五名中，咸口的鮑魚燒肉粽搜索量環(huán)比增幅超18倍，位居第一，但后四席都為甜口。

值得注意的是，粽子消費(fèi)個性化、品質(zhì)化、高端化趨勢明顯，在售新口味粽子超過130種，鮑魚、松茸、燕窩等高端食材獲得青睞。地方菜食材的“加入”，也讓粽子口味煥新，并獲得消費(fèi)者認(rèn)可。其中，松茸鮮肉粽、佛跳墻粽、香辣小龍蝦粽，均以超10倍的銷量環(huán)比增幅引領(lǐng)新口味粽子消費(fèi)新風(fēng)尚。

報告顯示，男性消費(fèi)者對新口味粽子的偏好度更高，購買新口味粽子銷量環(huán)比增幅超5倍。在新口味的選擇上，男性也以購買咸粽居多，而女性則更偏好甜粽。