中國留學生在法國"撿垃圾吃"走紅

晚上7：50，中國留學生尤比（Yooupi）開車來到法國圖盧茲一家面包店后門。

面包店一般是晚上8點關門，之后店員會出來扔垃圾。尤比期待著，能從垃圾桶里撿到不錯的食物。垃圾桶旁排起了長隊，等到店員將“垃圾”放入，她立即戴好手套，撿走需要的食物。

一年前，尤比開始在圖盧茲的超市、便利店、面包店撿垃圾吃，拍攝的視頻在B站走紅。

在法國撿垃圾并不稀奇，也不分階級，尤比認識了不少“撿友”，有流浪漢，有實踐反消費主義的白領，有大學生。

通過撿拾垃圾，尤比更深入了解了法國，她發(fā)現(xiàn)，或許可以適當節(jié)制消費，更好地利用“廢棄”的物資。

尤比曾在麥當勞的垃圾桶，看到幾百片牛肉餅、鱈魚餅，但袋子破損沒法食用，“真的太浪費了，這就是產能過剩。”在現(xiàn)代工業(yè)社會，從農場主到包裝工、托運工，從制造商、零售商再到消費者，每一環(huán)都發(fā)生著食物浪費。

據(jù)《經(jīng)濟學人》報道，法國每年有1000萬噸、價值160億歐元的食物被浪費。調查顯示，94%的法國人對于食品浪費感到擔憂，二分之一的法國人每天至少作出五種反浪費的努力。在法國，有一群拾荒者，將撿垃圾視為一種生活方式：“我們是在搶救那些食物。”

尤比撿到的三明治/bilibili@Yooupi食途

以下是尤比的講述：

【1】撿垃圾在法國并不稀奇

我第一次拍攝“撿垃圾吃”的視頻是在一個冬夜，沒有出現(xiàn)生理上的不適，更多的是心靈的觸動。我看到老人、流浪者在垃圾桶翻找，法國是一個發(fā)達國家，但還是有一部分人活得十分艱難。

撿垃圾在法國并不稀奇，周末集市快結束的時候，攤販會丟掉那些被擠壓過、賣相不好的果蔬，很多雖然奇形怪狀但都是完好無損的。因為法國會對果蔬進行評級，分為一級和二級。要成為一級果蔬，首先要長得好看。只有一級果蔬才能賣到好價格，長得不標準的二級果蔬價格極低。很多沒有經(jīng)過第一遍農場篩選的果蔬甚至會被丟在地里，住在附近的人們可以直接去地里撿。

法國紀錄片《拾穗者》反映了法國拾荒的現(xiàn)象，拾荒者并不全是窮人，有廢銅爛鐵里搜尋作品原料的藝術家、反對浪費的撿拾愛好者，以及撿拾記憶的紀錄片導演瓦爾達本人。

《拾穗者》拍攝于二十多年前，現(xiàn)在法國有了更多元的方式去處理垃圾，比如捐贈或銷毀，這減少很大一部分浪費。

“撿友”是我在視頻中對其他拾荒者的稱呼。我的一位撿友，他的生活過得可以說是挺富有的。除了撿食物，他還特別偏愛撿各種各樣的木板，將其制作成各種物件，非常漂亮。

我在面包店撿垃圾時遇見過一位慈善組織成員，他負責管理一個貧困片區(qū)。當時面包店丟出來五六大袋面包，他帶走三袋作為片區(qū)居民晚上的餐包以及次日早餐。

常去面包店撿垃圾的還有農場主。有些面包店結束營業(yè)時，會把沒用的面粉面團制作成一個很大的面包再丟掉，以便二次利用。這種面包明顯不是供人食用的，而且沒有添加劑，農場主可以用來喂牲畜。

我的撿友都是法國本地人，目前我沒有遇到“撿垃圾”的中國人，根本原因還是存在文化差異，其實我個人也是一樣。雖然拾荒在法國非常稀松平常，但除了拍視頻，我不會撿垃圾吃，這只是一個拍攝題材，我就是想反映這個現(xiàn)象。

撿友聽起來像是朋友，像那位慈善組織成員，他在撿面包時只帶走其中3袋，還會問我是否需要。我之前也拍過一位面包店店員，他丟了6大包，但只拿走了一個面包，而且還會很自然地和其他拾荒者打招呼。我還遇到過一位老爺爺，孤身一人，唯一的經(jīng)濟來源是低保，食品、生活用品，他都撿，但他不會遇到好的物件或者食品就全部帶走，他只拿自己需要的。

但瓜果蔬菜、酸奶等“超市垃圾”越來越少，那么這種情況下，撿友們是不會共享食物或信息（哪里可以撿到）的，有時候撿友之間也是一種競爭關系。