孕婦食補(bǔ)吃什么好 吃這些寶寶更健康(2)

　　大棗

　　在植物食物中，有些果品可謂健腦佳品，孕婦多吃這類食物，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育十分有益。

　　鮮棗中維生素C的含量豐富，每100克可食部分維生素C含量可達(dá)540毫克，酸棗中含量最高，為830。1170毫克。棗中的維生素C在人體中利用率高達(dá)86.3%。

　　干棗中每100克含蛋白質(zhì)3.3克，脂肪0.4克，糖類73克，此外還含有相當(dāng)多的有機(jī)酸、胡蘿I素、B族維生素、維生素C。

　　葡萄和葡萄干

　　鮮葡萄每100克含水分84—92克，蛋白質(zhì)0.3—0.9克，脂肪0.1。o.8克，糖類8.5。13.4克，胡蘿F素0.01。0.41毫克，維生素Bl 0.01。0.18毫克，維生素B20.01。0.03毫克，煙酸0.1。0.8毫克，此外還含有維生素C、鈣、磷、鐵等成分。葡萄所含營(yíng)養(yǎng)成分有益腦作用，還可抗血栓形成，預(yù)防腦血管和心血管疾病。

　　葡萄干由葡萄晾干制成，其糖、鐵的含量較高。

　　芝麻及其制品有利于健腦

　　芝麻又稱胡麻，是非常好的健腦食品。其每100克含脂肪61.7克，蛋白質(zhì)21.9克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克。

　　芝麻油又稱香油、麻油，約有80%是多不飽和脂肪酸，對(duì)大腦很有好處。

　　芝麻醬每100克含蛋白質(zhì)20克，脂肪52.9克，糖類15克，鈣870毫克，磷530毫克，鐵58毫克，還含有胡蘿L素、維生素B J、維生素B2、煙酸等，有利于健腦。

　　柑橘

　　柑橘品種很多。以金椅為例，每100克含水分81。1克，含蛋白質(zhì)1克，含脂肪0.1。0.4克，糖類7.3—16.8克，胡蘿L素0.1— 0.64毫克，維生素Bl 0.4毫克，維生素B20.4毫克，維生素C16—56毫克，維生素E 0.36—0.52毫克，鈣60毫克，磷15毫克，鐵1.05毫克。