孕婦懷孕后能吃涮羊肉嗎 涮羊肉對孕婦的危害是什么

　　孕婦可以吃涮羊肉嗎?那么：孕婦懷孕后能吃涮羊肉嗎?涮羊肉對孕婦的危害!涮羊肉對孕婦有哪些危害?你了解多少呢?跟小編一起看看涮羊肉對孕婦的危害是什么吧!

　　懷孕了孕婦可以吃涮羊肉嗎

　　涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，選料精細(xì)鮮嫩，肉片紙薄均勻，調(diào)料多樣味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。問題出現(xiàn)了，在哪里呢?“涮后即食”出現(xiàn)在這里。涮羊肉往往是在鍋中稍微煮一下就開吃，其中的病蟲沒有被徹底殺死，羊肉中可能含有弓形蟲及其幼蟲和家禽家畜的寄生蟲。

　　羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營養(yǎng)成分，羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、溫腎健脾、防病強(qiáng)身、補(bǔ)養(yǎng)氣血等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。在《千金方 食治卷》中記載：羊肉主暖中止痛，利產(chǎn)婦�！　�

　　涮羊肉

　　羊肉有很高的營養(yǎng)，但是孕婦懷孕之后如果想吃涮羊肉，那么一定要多煮一下，保證感染的寄生蟲被殺死，如果你實(shí)在是無法保證，那就還是不要吃的為好。

　　羊群中弓形蟲的感染率為61.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達(dá)70%以上。弓形蟲的幼蟲藏匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉細(xì)胞中，肉眼是無法看到的。人們吃火鍋時(shí)，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中稍稍一燙即進(jìn)食，這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲，進(jìn)食后，幼蟲可在腸道中穿過腸壁隨血液擴(kuò)散至全身。孕婦受感染時(shí)多無明顯不適，或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎，或影響胎兒腦部的發(fā)育而形成小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。

　　孕婦可以吃涮羊肉嗎?經(jīng)過上面的介紹，不知道大家對涮羊肉以及涮羊肉對孕婦的影響是否有所了解呢?一定要慎重哦!