今年端午要如何正確吃粽子?

　　端午離我們原來越近了，端午粽子你知道怎樣正確吃嗎?健康吃端午粽子需要注意些什么問題呢?粽子是不容易消化的食物，所以吃粽子一定要小心。那么，端午要怎么吃粽子才健康呢?

　　吃粽子時一定要注意健康，因為粽子是糯米制成，油性、黏性較大，如果過度的食用可能會引起消化不良，有損健康。

　　下面專家就為您支招該如何健康吃粽子：

　　1、粽子蒸熟或煮熟后，性溫滯氣，并釋放出一種膠性物質(zhì)，進(jìn)食后會增加消化酶負(fù)荷，加重胃腸負(fù)擔(dān)，故患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者最好禁食或少食。老年人、兒童及消化功能較弱者更應(yīng)慎食�；加刑悄虿�、膽結(jié)石、消化性潰瘍等慢性疾病以及腸胃消化功能較差的人不宜多吃，以免引起腸胃不適，出現(xiàn)肚腹脹悶、便秘等癥狀。

　　2、糯米很不容易消化，且粽子本身已很油膩，因此食用粽子時最好搭配其他一些食物。此外，包粽子時宜用部分雜糧米替代糯米，增加纖維素、維生素、礦物質(zhì);餡料宜減量使用，最好不要用油炒。

　　3、吃粽子時應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以每餐1個為原則，不要超過2個。食后若出現(xiàn)腹脹不適，除了應(yīng)增加運動量以促進(jìn)腸胃蠕動，還要多搭配富有纖維質(zhì)的蔬菜、水果來幫助消化，如四季豆、芒果、蓮霧、西瓜等。

　　4、吃粽子時，最好喝一碗清鮮味美的湯，如冬瓜湯、竹筍湯、絲瓜湯等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇蘆筍、涼拌苦瓜、香菇炒油菜等，以減輕腸胃壓力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽，比較油膩，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油膩感，有利于身體健康。

　　粽子雖然美味，小編在此提醒大家吃粽子不要貪食哦!