車(chē)?yán)遄雍蜋烟矣惺裁磪^(qū)別？車(chē)?yán)遄雍痛髾烟沂且粋�(gè)品種嗎
這個(gè)季節(jié)正是櫻桃的上市季節(jié)，面對(duì)車(chē)?yán)遄雍蜋烟遥芏嗳松瞪捣植磺宄�，�?chē)?yán)遄邮菣烟覇?它們有區(qū)別是什么呢?下面小編為大家介紹一下。顏色如此鮮艷的車(chē)?yán)遄訉?duì)于喜歡吃的人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是極大的誘惑!
一、車(chē)?yán)遄优c櫻桃簡(jiǎn)介
1.國(guó)外的櫻桃
國(guó)外的車(chē)?yán)遄�，是Cherry的音譯。車(chē)?yán)遄颖容^常見(jiàn)到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實(shí)呈暗紅色，皮厚堅(jiān)挺，彈性很好味甜。霖寶果實(shí)呈淡黃色，果實(shí)細(xì)膩，多汁。主要產(chǎn)地在美國(guó)、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
2.國(guó)內(nèi)的櫻桃
①大櫻桃(車(chē)?yán)遄?，1871年，美國(guó)傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺(tái)栽培，主要是紅燈和美早兩個(gè)品種，與國(guó)外的車(chē)?yán)遄邮且粯拥摹?/p>
②小櫻桃，又稱(chēng)中國(guó)櫻桃和中華櫻桃，個(gè)頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。
主要產(chǎn)地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。
其實(shí)車(chē)?yán)遄雍托烟彝瑢偎N薇科落葉灌木果樹(shù)，是同一種植物，只是品種不同而已。
二、車(chē)?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
1.外觀和口感不同
①國(guó)外的車(chē)?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁。但為了方便運(yùn)輸，國(guó)外的車(chē)?yán)遄映墒於炔桓�，所以口感不是很好�?/p>
�、趪�(guó)內(nèi)的大櫻桃與國(guó)外的沒(méi)有差別，但國(guó)內(nèi)的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會(huì)更好。
③國(guó)內(nèi)的小櫻桃，色澤紅艷，個(gè)頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時(shí)后先褐后霉，只能隨摘隨賣(mài)。
2.生長(zhǎng)習(xí)性不同
①美國(guó)西北車(chē)?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一，只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車(chē)?yán)遄榆?chē)就下市了，當(dāng)然了這之后就是智利車(chē)?yán)遄由鲜校猛瓿山唤印?/p>
�、谥袊�(guó)櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤(rùn)濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽(yáng)處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
櫻桃和車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多，不同的是車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
總的來(lái)說(shuō)，車(chē)?yán)遄雍蛧?guó)產(chǎn)櫻桃沒(méi)有太大的區(qū)別，但國(guó)內(nèi)的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好。