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端午節(jié)粽子怎么包 端午節(jié)包粽子教程詳解

2017-05-26 17:32:40來源:四海網(wǎng)綜合

  四海網(wǎng):端午節(jié)馬上要來了,很多家庭為了重溫節(jié)日樂趣,會選擇親手包粽子,但包粽子比包餃子要復(fù)雜一點,很多新手不知道怎么包,下面小編就給大家?guī)戆兆拥脑敿?xì)教程!

  首先選擇上好的圓糯米,( 糯米有兩種,長糯米不適合包粽子,因為沒有圓糯米粘性足,口感糯)。然后根據(jù)自己的喜好,可以放些紅豆、紅棗等等。。

包粽子的方法與步驟

  這里用到的是粽子葉 ,而不是蘆葦葉,如果初次包粽子,粽子葉是首選,蘆葦葉比較窄,要用好幾片才能包一個粽子,新手包這樣的粽子就會手忙腳亂,而粽子葉頁面寬大,只要一片就可以包完整個粽子。

包粽子的方法與步驟

  

  按圖示上的卷法,卷成一個圓錐形 。

包粽子的方法與步驟

  滿滿地填上餡料 ,填到溢出來的樣子,這樣有利于后面的包裹,可以使粽子里的餡料充滿整個粽子。

包粽子的方法與步驟

  

  然后按照螺旋的手法,粽葉的另一端開始慢慢的卷起來 。

包粽子的方法與步驟

  看圖示卷到最后 的樣子,留一點尾巴。

包粽子的方法與步驟

  

  最后尾巴全部卷起來,用大拇指壓住 。

包粽子的方法與步驟

  最后把卷起來的那一面對折過來 。

包粽子的方法與步驟

  

  用棉線底部十字形的捆包起來 ,捆好不散開就可以。

包粽子的方法與步驟

  煮粽子最好用高壓鍋,煮的快,放入粽子8分滿,加入8分滿水,煮1個小時左右 即可。

包粽子的方法與步驟
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